Indian Agriculture : मक्का उत्पादन एवं क्षेत्र
Indian Agriculture : मक्का उत्पादन एवं क्षेत्र • मक्का के दाने में कार्बोहाइड्रेट 79 % , प्रोटीन 5.0 % , वसा 5.0 % तथा राख 2.0 % पायी जाती है । ज्ञातव्य है कि धान्य फसलों के मुकाबले में इसमें स्टार्च की मात्रा सबसे अधिक पाई जाती है । ( UPPCS ) 1 * ज्ञातव्य है कि मक्का C4 , पौधा है । इसका वानस्पतिक नाम जिआ मेज ( Zea Mays ) है इसे अनाजों की रानी की उपमा से अभिहित किया जाता है । ( UPPCS : M 2014 ) • धान्य फसलों में बायोडीजल के उत्पादन हेतु प्रयुक्त फसल है- मक्का । इससे एल्कोहॅली पेय उत्पन्न किया जा सकता है ( IAS - 14 ) • मक्का की उत्पत्ति पाइ कार्न से हुई है । • मक्का खरीफ , रबी एवं जायद अर्थात् तीनों ऋतुओं की फसल है जायद में इसे चारे के रूप में उगाते हैं । * अर्थात् यह वर्ष भर बोई जाने वाली फसल है । ( Lower : 2015 ) , ( UPPCS - 2008 ) ● भारत में मक्का की खेती 15 वीं सदी ई . में प्रारम्भ होने के प्रमाण मिलते हैं । भारत में यह फसल पुर्तगालियों के साथ आयी । गेहूँ , जौ और चावल की खेती भारत में प्राचीन काल होती रही है । ( UPPCS - 2011 ) ● खरीफ में मक...